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          荠菜

          浏?#26469;?#25968;:3510 作者: 任长波 信息来源: 任长波 发布时间:2018-03-14 16:16 字体大小:

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          荠菜  ★

              【辨识方法】散叶,趴在地上生长。菌株不是很高,比较短。颜色呈灰绿色。根大叶小,叶子上稍微带点红色。开花了的不能买。每株上有十三片叶子以上。注意:最好不要到庄稼地周围采挖,防止荠菜被农药污染。

              荠菜是一种人们喜爱的野菜,其营养价值很高,食用方法多种多样,清炒、煮汤、凉拌、蒸馍均可,在阜阳多多用包饺子或蒸咸馍。

              推荐采集地:阜阳农村遍地都是、城郊草地、公园空地

              荠菜具有很高的药用价值,具有?#25512;ⅰ?#21033;水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

              经典做法  :荠菜饺子、荠菜煮鸡蛋、荠菜咸馍

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