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          太和貢椿

           

             太和縣香椿是安徽省名特產品,相傳已有一千多年悠久歷史。《太和縣志》對太和椿芽有如下記載“肥嫩、香味濃、油汁厚、葉柄無木質,清脆可口”。尤以谷雨前椿芽品質優良,芽頭鮮嫩,色澤油光,肉質肥厚,清脆無渣而被稱為“太和椿芽”,佳譽馳名中外。腌制后的椿芽經歲不變質,暢銷國內外,最受東南亞國家和地區人們的喜愛。太和椿芽營養含量極為豐富,所含有的營養物質都為人體所需要,具有較高的藥用價值。

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