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          潁州櫻桃

           

                阜陽沙河兩岸土地肥沃,氣候適宜,盛產櫻桃,由此被稱為“櫻桃之鄉”。潁州櫻桃品種繁多,其中優良品種有玫瑰紅,胭脂紅、迷爾紅、金紅、紫紅、果紅,還有大白桃,大鷹嘴等,質量好,個大皮薄,汁多肉厚、甘甜味美。潁州櫻桃一個最大的特點就是肉不沾核,蜜餞時剔核不帶肉,極易進行加工。每年春夏之交,櫻花盛開,溢香遍野,人們爭先恐后踏春錄芳,觀景嘗鮮,文人騷客,吟詩作畫,留戀忘返。

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